Cofradía Amigos de los Nabos
Cofradía de Amigos de les Fabes
noviembre 22, 2021
Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias
noviembre 22, 2021
Breve historia
La idea acariciada durante años de fundar la Cofradía Amigos de los Nabos se hace realidad en La Foz de Morcín el 17 de diciembre de 2002, por iniciativa de cuatro amigos íntimamente ligados a la localidad. Estas cuatro personas fueron: D. Jaime Fernández Fernández, D. José Antonio Díaz López (+), D. José Samuel Cachero Álvarez (+) y D. José Sariego Palacios (Cofrade Mayor).
Fue creada con la finalidad de promocionar el cultivo y consumo de nabos de mesa. La cofradía impulsa actividades orientadas a divulgar el método tradicional de elaboración del pote de nabos en Morcín, así como algunas variantes culinarias que tengan como ingrediente básico el nabo de mesa. Así mismo intenta rescatar del olvido los ritos y costumbres que se celebraban en torno a la fiesta de Santo Antón en La Foz de Morcín.
La Cofradía Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín está compuesta por los siguientes estamentos, en cuanto a sus integrantes:
- Cofrades fundadores, siéndolo los cuatro amigos fundadores de la misma.
- Cofrades numerarios, los que se han ido incorporando o se incorporen en fechas sucesivas.
- Cofrades de honor, aquellas personas que, sin pertenecer a la Cofradía, y por haberse distinguido por su profesión, defensa y promoción de todo lo relacionado con los nabos, reúnan condiciones especiales para ello.
Entre nuestros Cofrades de honor, cabe destacar a personalidades como:
D. Ramón Sánchez Ocaña, D. Ignacio Gracia Noriega, D. Gustavo Bueno, D. Ramiro Fernández Alonso, D. Manuel Mejuto González, D. Gonzalo Suárez, D. Javi Villa, Nuberu, D. Víctor Manuel, D. Vicente del Bosque, D. Miguel Bose, Padre Ángel, Boris Izaguirre, Saúl Cravioto, Carlos Sobera, Vicente Díaz, Sandra Ibarra y un larguísimo etcétera.
La Cofradía de Amigos de los Nabos organiza manifestaciones sociales, culturales, y gastronómicas, que recuerdan esas costumbres que antaño se daban como La Sextaferia, La Matanza del gochu, o el Amagüestu, y la promoción y un mejor conocimiento de esta vianda exquisita que son los maravillosos Nabos de Morcín.
Durante los veinte años que llevamos viajando por toda España, hemos organizado multitud de actos gastronómicos. En este tiempo, quienes nos han acompañado han podido observar que la finalidad última que perseguimos es la promoción de nuestro querido pueblo de La Foz y de sus tradiciones. En este momento somos veintiocho cofrades; nuestro ropaje es: traje negro, camisa blanca con corbata, zapatos negros, una capa negra, montera picona negra y colgado al cuello un medallón de nuestra asociación.
Nuestro cofrade fundador Don José Antonio Díaz López (+) ha escrito la letra y el maestro D. Mateo Bullón (+) le ha puesto música, con lo que hemos creado un himno que solemos cantar en todos los eventos que organizamos para dar un mayor esplendor a nuestras actividades.
Nuestro Gran Capítulo lo celebramos el sábado anterior al día 17 de enero, festividad de San Antón, patrono de La Foz. Comenzamos el Capítulo con el desfile de las numerosas Cofradías que nos visitan, provenientes de Francia, Portugal y las distintas comunidades de España, con sus pendones y ropajes multicolores. Después tiene lugar el acto donde se entronizan los nuevos cofrades de Número y de Honor, y se termina con la comida de hermandad, disfrutando todos juntos del pote de nabos.
Deseamos resaltar nuestro hermanamiento con la cofradía portuguesa Nabos y Companhia de Carapelhos en Mira.
En definitiva, el valor más importante de nuestra cofradía gastronómica es el mantenimiento de un valor histórico que forma parte de la idiosincrasia de nuestro pueblo y un premio a sus tradiciones, evitando, si cabe, la tan no deseada globalización.
Junta Directiva
José Sariego
José Vicente González
José Antonio Martínez Palacios
José A. Martínez Allende
Datos de interés
| Nombre | Cofradía Amigos de los Nabos |
| Sede | C/ Naveo 1, La Foz de Morcín |
| Fecha de celebración del capítulo | En enero, el sábado anterior al día de San Antón 17 |
| Año de creación | 2002 |
| Nº de cofrades | 30 |
| email de contacto | pepesariego@hotmail.com |
