Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos
Cofradía del Colesterol Bueno HDL
octubre 31, 2021
Cofradía Buena Mesa de la Mar
noviembre 1, 2021
Breve historia
Desde sus inicios se realiza una reunión mensual -excepto julio y agosto- en torno a queso/s y vino/s, así como comida de Exaltación a un queso, en el que todos los platos lo llevan como ingrediente. Todos los productos degustados se puntúan y al final del año los más puntuados reciben el Premio Enogastronómico en su apartado.
Realización de asesoramientos y selección de quesos para cartas y ofertas restaurantes.
Junta Directiva
Francisco Javier Escobio
Luis Javier Del Valle
Jorge Juan Martínez
José Luis Suárez
Fidel Fernández
Aquilino Suárez
Jose Manuel Fernández Quintana
Datos de interés
| Nombre | Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos |
| Sede | Restaurante La Genuina - Oviedo |
| Fecha de celebración del capítulo | No se realiza. Se celebra una Gran Fiesta Gastronómica Anual |
| Año de creación | 2013 |
| Nº de cofrades | 21 |
| email de contacto | cgquesosasturianos@gmail.com |
Otra información de interés
Organizador oficial de los Concursos del Queso Casín y de Cocina Casina en el Certamen del Queso Casín desde su creación en 2015.
Es el encargado de seleccionar y realizar las catas en el Festival de Cervezas Navideñas de Colunga, desde su creación en 2017.
Sus miembros acuden de forma habitual a concursos de quesos a nivel regional, nacional e internacional.
A lo largo de los años de funcionamiento ha recibido diferentes premios y reconocimientos.
